Köretként, vagy önálló ételként is tálalható.
Hozzávalók:
- fél kg krumpli
- 2 dl tejszín
- 1 dl tej
- 3 dkg vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- szerecsendió
- rozmaring vagy kakukkfű ízlés szerint (akár el is hagyható)
- só, bors
- sajt
Elkészítése:
A krumplit meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk (a legjobb, ha legyaluljuk). Egy nagyobb vagy több kisebb tűzálló tálba pakoljuk, félig egymásra fektetve a szeleteket, majd sózzuk.
A tűzhelyen, a tej és a tejszín keverékében, kis lángon felolvasztjuk a vajat, reszelünk bele szerecsendiót, fűszerezzük sóval, borssal.
Ráöntjük a krumpli szeletekre, Az egészet megszórjuk reszelt sajttal, és friss kakukkfű vagy rozmaring levelekkel.
200 fokra előmelegített sütőben tesszük kb 50percig sütjük.
Ennyi az egész, lehet is falatozni.
