Burgonyabundába csomagolt fasírt készülj fel rá, hogy nem lehet betelni vele!

A sütőben van, korgó gyomorral várom, hogy kész legyen! :) Végre egy étel, ami mindenkinek tetszik!

Hozzávalók:

  • 40 dkg darált sertéshús
  • 2 tojás
  • 1 burgonya
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • 3 gerezd fokhagyma
  • petrezselyemzöld
  • só, bors

A püréhez:

  • 40 dkg burgonya
  • 1 evőkanál reszelt sajt
  • 1 teáskanál vaj
  • 6-8 evőkanál tej (amennyit felvesz, ne legyen híg a püré)

Elkészítése:

A meghámozott burgonyát felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. A húst, a tojást, a megtisztított, reszelt burgonyát egy tálba tesszük, összegyúrjuk. A zúzott fokhagymával, petrezselyemmel, fűszerekkel ízesítjük. Vizes kézzel kisebb gombócokat gyúrunk a masszából és forró olajban kisütjük. A megfőtt burgonyát összetörjük, hozzáadjuk a vajat, a tejet, a sajtot és összedolgozzuk, mint a megszokott burgonyapürét. A püré nem lesz olyan krémes, mint ha köret lenne, hogy jól formázható legyen. A kihűtött fasírtokat burgonyapürébe csomagoljuk és kivajazott tepsibe tesszük 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük és melegen tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!