Csokoládés csigacsoda, bámulatos vaníliás – kókuszos krémmel és finom csokoládédarabokkal!

A kakaós csigát mindenki szereti, ma egy különleges variációt mutatunk, ami sokkal finomabb a megszokottnál. Fenséges vaníliakrémmel van megtöltve, amibe egy kis kókuszreszelék is kerül, így még különlegesebb íze van. Sütés közben nem folyik ki a töltelék, a csigák gyönyörűen megnőnek és finom puhák lesznek. Csodásabb és krémesebb kelt csigát még nem kóstoltam! A csokoládés csiga az egyik legfinomabb édesség, nem nehéz elkészíteni, ha nincs benne gyakorlatod, akkor is bátran kipróbálhatod.

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 100 ml tej
  • 60 g cukor
  • 450 g liszt
  • 1 tasak porélesztő
  • 100 g puha vaj

A krémhez:

  • 500 ml tej
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál cukor
  • vaníliaaroma
  • 70 g kókuszreszelék
  • 70 g reszelt csokoládé, vagy csokoládécsepp

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit tegyük egy tálba és gyúrjuk össze. Amikor már nem ragad, takarjuk le és letakarva, meleg helyen hagyjuk kelni 45 percig.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept

Készítsük el a krémet. A tojássárgáját keverjük ki a cukorral és a liszttel, a tejet lassan öntsük hozzá. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. Mikor elkészült keverjünk hozzá vaníliaaromát és adjuk hozzá a kókuszreszeléket. A megkelt tésztát nyújtsuk nagy téglalappá, kenjük el rajta egyenletesen a langyosra hűlt krémet.

Szórjuk meg csokoládéreszelékkel, vagy csokoládécseppekkel.  A tésztát óvatosan tekerjük fel és vágjuk 10 – 11 darabba.

Egy kivajazott, kilisztezett tortaformába állítsuk bele a csigákat.

180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 30 perc alatt süssük meg.