Ha gyötör az éhség, készíts tésztaételt percek alatt.
Hozzávalók:
- 30 dkg spagetti tészta
- 10 dkg kockázott bacon
- 2 tojás
- 2 ek. olívaolaj
- 5 dkg parmezán sajt
- só, bors
A tálaláshoz:
- parmezán sajt
Elkészítése:
A tésztát sós vízben kifőzzük.
Az olajon megpirítjuk a felcsíkozott bacon szalonnát.
A tojást összekeverjük a reszelt parmezán sajttal, sóval borssal.
A tésztát leszűrjük, és a még tűzön lévő szalonnához adjuk. Hozzákeverünk 1 kanállal a tészta főzőlevéből is, majd ráöntjük a tojásos parmezános keveréket. Gyorsan elkeverjük vigyázva, hogy a tojás ne csomósodjon össze.
Parmezán sajttal megszórva azonnal tálaljuk.
