Carbonara spagetti – A legegyszerűbb spagetti

Ha gyötör az éhség, készíts tésztaételt percek alatt.

Hozzávalók:

  • 30 dkg spagetti tészta
  • 10 dkg kockázott bacon
  • 2 tojás
  • 2 ek. olívaolaj
  • 5 dkg parmezán sajt
  • só, bors

A tálaláshoz:

  • parmezán sajt

Elkészítése:


A tésztát sós vízben kifőzzük.
Az olajon megpirítjuk a felcsíkozott bacon szalonnát.
A tojást összekeverjük a reszelt parmezán sajttal, sóval borssal.
A tésztát leszűrjük, és a még tűzön lévő szalonnához adjuk. Hozzákeverünk 1 kanállal a tészta főzőlevéből is, majd ráöntjük a tojásos parmezános keveréket. Gyorsan elkeverjük vigyázva, hogy a tojás ne csomósodjon össze.
Parmezán sajttal megszórva azonnal tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!