Citromos csirke – Ínycsiklandó finomság, nem csak ünnepnapokra

Ezzel a recepttel, biztos hogy elkápráztatod a családot :)

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkefelsőcomb (filézve, bőr rajtahagyva)
  • 1 fej fokhagyma
  • 2-3 ek olívaolaj
  • 2-3 ek fehérborecet
  • 2 ek szójaszósz
  • 3 ek méz
  • kakukkfű
  • 1 citrom + 1 fél citrom leve
  • só, bors

Elkészítése:


A csirkéket kicsontozzuk, a bőrét rajtahagyjuk. A filéket sózzuk, borsozzuk, feltekerjük, majd megtűzzük őket fogpiszkálóval.
Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, majd minden oldalán gyorsan megpirítjuk a feltekert combokat. Közben mellédobjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet.
Meglocsoljuk kevés fehérborecettel, majd hagyjuk 2-3 percig rotyogni. Utána meglocsoljuk a mézzel és a szójaszósszal. Végül rádobjuk a szeletekre vágott citromot, meglocsoljuk citromlével, majd egy kevés vizet aláöntve további 10-15 percig pároljuk.
Krumplipürével tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!