Egy epertorta, amit a kezdő háziasszonyok is könnyedén megsüthetnek! Megunhatatlan finomság!
Hozzávalók
- 15 dkg margarin,
- 8 dkg cukor,
- 1 tojás, kb.
- 20 dkg liszt,
- 7 kiskanál sütőpor;
a töltelékhez:
- kb. 60 dkg friss eper,
- kb. 8 dkg cukor.
Elkészítés
Habosra keverjük a szobahőmérsékletű margarint és a cukrot, majd hozzáadjuk a tojást. Ezután összedolgozzuk a sütőporral összekevert liszttel. A tésztát tűzálló edénybe nyomkodjuk kézzel, alacsony peremet képezve. A tetején szétterítjük az epret (a nagyobb darabokat felvágjuk), és megszórjuk cukorral. A tésztából egy keveset félretehetünk, és kis csíkokat boríthatunk az eperszemek tetejére. A tortát szép barnára sütjük, és a tetejét egész eperszemekkel díszítjük.
