Csábító kolbászos rakott cukkini – az íz aminek képtelenség ellenállni! :)

Fincsi és nagyon laktató! A család imádni fogja, mert fantasztikus íze van!

Hozzávalók:

  • 40 dkg kolbász
  • 50 dkg hámozott cukkini
  • 8 tojás
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 vöröshagyma
  • 10 dkg mandula
  • 2 evőkanál petrezselyemzöld
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:


A hagymát apróra vágjuk és a zúzott fokhagymával együtt, kevés olajban megdinszteljük. A kolbászt és a cukkinit felszeleteljük, egy kiolajozott, hőálló edénybe tesszük. A tojásokat felverjük és fűszerezzük, hozzáadjuk a felaprított petrezselymet is és ráöntjük a kolbászra. A megdinsztelt hagymát is belekeverjük, a tetejét megszórjuk az apróra tört mandulával. 180 fokon sütjük 30-40 percen át és már kínálhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!