A bográcsban főtt ételek mindig finomabbak, mint ami a tűzhelyen készül! A napsütéses időben kedvenc ételeinket bográcsban is megfőzhetjük!
Hozzávalók:
- 1 db csirke (kb. 1 kg-os),
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 2 evőkanál olaj vagy 4 dkg zsír,
- 1 púpozott evőkanál pirospaprika,
- 1 késhegynyi fokhagymakrém,
- 1 zöldpaprika,
- 1 paradicsom,
- 60 dkg tisztított burgonya
- , 2 evőkanál száraz csipetke,
- 1 evőkanál ételízesítő,
- só.
Elkészítése:
A zsiradékban megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát. Megszórjuk paprikával és beletesszük a nyolc darabra (2 comb, 2 fél mell, 2 szárny, far- és hátrész) vágott csirkét. Nagy láng felett, állandóan keverve zsírjára pirítjuk. Megszórjuk ételízesítővel, beletesszük a fokhagymakrémet, a zöldpaprikát, a paradicsomot és kb. 1,5 l vízzel felöntjük. Közepes erősségű tűzön lassan főzzük. Amikor a csirke puhulni kezd, beletesszük a kockára vágott burgonyát és a száraz csipetkét. Megkóstoljuk, s ha szükséges, utánasózunk. Közepes lángon készre főzzük.
