Csirkés rakott zöldségek mediterrán módra, mennyei tejszínes és fetás öntettel, ez csoda finom!

Ínycsiklandó nyárias ízek. A friss zöldségek és a tejszínes öntet tökéletes harmóniája, remek főétel!

Hozzávalók:

  • 2 sárgarépa
  • 1 kisebb zellergumó
  • 1 padlizsán
  • 30 dkg brokkoli
  • 40 dkg csirkemell
  • 1 tojás sárgája
  • 1,5 dl főzőtejszín
  • 15 dkg fetasajt
  • 1 evőkanál zsemlemorzsa
  • friss bazsalikom
  • csipetnyi rozmaring
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


A csirkét felkockázzuk és sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajon megpirítjuk. Közben a zöldségeket is megtisztítjuk és felszeleteljük, egy másik serpenyőben olívaolajon megdinszteljük és megszórjuk friss bazsalikommal, rozmaringgal. Kivajazott sütőformába tesszük a megpuhult zöldségeket. Közben a tejszín felét és a tojássárgáját összekeverjük, majd leöntjük vele. A zsemlemorzsát rászórjuk és ezt követően ráhalmozzuk a sült csirkét. A fetasajtot darabokra törjük és összekeverjük a megmaradt tejszínnel és a csirke tetejére öntjük. 15 percen át 180 fokon sütjük, majd hagyjuk hűlni és tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!