Bámulatos tészta, amit tetszés szerint megtölthetsz édes túróval, vagy ízesített darált hússal. Süsd ki bő forró olajban és már kész is a finomság.
Hozzávalók:
- 4 bögre liszt,
- 350 ml tej,
- 1 teáskanál cukor,
- 2 teáskanál porélesztő,
- 2 evőkanál olaj,
- 1 tojásfehérje,
- csipet só.
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk az élesztőt, a sót, a cukrot és a tojásfehérjét. Lassan beleöntjük a tejet és az olajat, összegyúrjuk a tésztát. Letakarva pihentetjük 1 órán át. Mikor megkelt, több darabra vágjuk, a kezünkkel széthúzzuk, a közepébe teszünk a töltelékből és felhajtjuk a tészta oldalait, hogy befedje a tölteléket. Bő forró olajban kisütjük, melegen tálaljuk.
