Csokis gyömbéres muffin – különleges ízű édesség, a desszertek szerelmeseinek!

A gyömbér teszi varázslatossá ezt a sütikét, érdemes kipróbálni, fantasztikus!

Hozzávalók:

  • 90 g méz
  • 95 g melasz
  • 125 g barna cukor
  • 180 ml tej
  • 15 dkg liszt
  • fél teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • fél teáskanál őrölt fahéj
  • csipetnyi szerecsendió
  • 7 dkg sótlan vaj
  • 1 tojás

A tetejére:

  • 20 dkg étcsokoládé
  • 1 dl habtejszín
  • 1 teáskanál sótlan vaj

Elkészítése:


:

A melaszt, a mézet, a cukrot és a tejet egy edénybe tesszük és lassú tűzön felmelegítjük, folyamatosan kavargatjuk. Amikor a cukor felolvadt levehetjük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. A többi alapanyagot egy tálba tesszük és robotgéppel összekeverjük, majd ráöntjük a mézes keveréket és jól összedolgozzuk. Kiolajozott muffin formákba öntjük a tésztát és 180 fokos sütőben 25 perc alatt megsütjük. Közben a csokoládét felolvasztjuk és hozzákeverjük a vajat, majd a tejszínt. A megsült muffinokat hagyjuk egy kicsit hűlni és elosztjuk rajtuk a csokis öntetet, majd tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!