Csokis túrótorta a sütőből – ha különleges desszertre vágysz, ezt próbáld ki! Szuper fincsi!

A megszokott túrótorták helyett készítsd el ezt a finom és mutatós csokis sütit. Ünnepi alkalmakon is megállja a helyét!

Hozzávalók:

  • 20 dkg kakaós keksz (oreo)
  • 8 dkg sótlan vaj
  • 1,5 dl tejszín
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 15 dkg tejcsokoládé
  • 40 dkg mascarpone
  • 50 dkg ricotta
  • 18 dkg porcukor
  • 5 tojás

A tetejére:

  • 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:


A kekszet ledaráljuk és összedolgozzuk a vajjal,  ezt követően egy 26 cm átmérőjű lekapcsolható oldalú sütőformát kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk. 10-15 percre hűtőbe tesszük. A kétféle csokoládét felolvasztjuk és hozzákeverjük a tejszínt, hagyjuk egy kicsit hűlni. A krémsajtot és a mascarponét egy tálba tesszük, belekeverjük a porcukrot, majd a tojások sárgáját. Amikor a csokoládé már csak langyos, hozzáadjuk. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan összekeverjük a csokis krémmel, eloszlatjuk a kekszes alapon. 170 fokos sütőben 45-50 percen át sütjük. Majd hagyjuk kihűlni és eloszlatjuk a tetején a csokoládéreszeléket és már szeletelhetjük is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!