Csokoládékrémes, mascarponés szelet, ez a süti egyszerűen varázslatos! Fincsi és különleges!

A csokoládé és a mascarpone önmagában is nagyon fincsi, de így együtt tökéletes páros!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A fehér krémhez:

  • 1 tasak tejszínes pudingpor
  • 5 evőkanál cukor
  • 4 de tej
  • 30 dkg mascarpone

A csokoládés krémhez:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanálnyi vaj
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 3 evőkanál cukor
  • 3 dl habtejszín

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját a cukorral, kakaóporral, liszttel és a sütőporral kikavarjuk, majd hozzáadjuk a tojáshabot is. Kivajazott tepsibe öntjük és 40 percen át sütjük 180 fokon. A pudingot és a cukrot elkeverjük, hozzáadjuk a tejet és megfőzzük, majd kihűtjük és összedolgozzuk a mascarponével. Mikor a piskóta megsült, háromba vágjuk és megkenjük a fehér krémmel. Közben a habot felverjük, hozzáadjuk a cukrot. Az étcsokoládét vízgőz fölött felolvasszuk és belekeverjük a vajat és a kakaóport, hagyjuk kihűlni és belekeverjük a habba, bevonjuk vele a sütemény külsejét. Lehűtjük és már szeletelhetjük is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!