Csokoládés csodaszelet – igazi főtt csokoládékrémmel sütés nélkül!

A főtt csokoládékrém minden édességet különlegessé varázsol! Nincs még egy ilyen finom sütés nélküli édesség!

Hozzávalók:

  • 30 dkg háztartási keksz
  • 10 dkg mogyoró
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 6 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 2-3 dl tej

A krémhez:

  • 4 dl tej
  • 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 7 evőkanál cukor
  • 2 tojássárgája
  • 3 evőkanál liszt
  • 25 dkg vaj

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk és az apróra tördelt mogyoróval együtt egy tálba tesszük. A kókuszt is hozzáadjuk. A vajat, a kakaót, a porcukrot és 2 dl tejet egy edénybe teszünk és sűrű szirupot főzünk belőle. A tálba öntjük és jól összekavarjuk a kekszes masszát. Ha szükséges, a maradék 1 dl tejet is meglangyosítjuk és hozzáöntjük. A keksz minőségétől függ, hogy mennyi tejre van szükség. A masszát lekapcsolható oldalú sütőformába, vagy kisebb tepsibe simítjuk és hűtőbe tesszük amíg a krém is elkészül. A krémet így csináljuk: a tojássárgáját a cukorral és a kakaóval kikavarjuk, majd a lisztet és a tejet is hozzáadjuk és lassú tűzön főzni kezdjük. Folyamatosan kavarjuk, hogy ne legyen görcsös. Amikor sűrű krémes állagú, kihűtjük. A vajat kikavarjuk és a krémet kanalanként hozzáadjuk, alaposan összekavarjuk és a kekszes alapra halmozzuk. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel és hűtőbe tesszük legalább 1 órára.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: