Diókrémes süti, liszt nélkül! Ízletes desszert, ami hamar elkészíthető!

Nagyon könnyű recept, mennyei krémes édesség. A diós sütik kedvelői ne hagyják ki!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 25 dkg darált dió
  • csipetnyi só
  • 1 narancs reszelt héja

A krémhez:

  • 2 dl habtejszín
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál porcukor
  • 3 evőkanál darált dió
  • 5 g zselatin (Dr. Oetker)
  • 25 ml víz

A díszítéshez:

  • csokoládéöntet
  • dióbél

Elkészítése:


A tojások fehérjét a sóval habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját is és jól összekeverjük. A darált diót, a cukrot, a narancshéjat is belekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk néhány percet hűlni, majd széltében kettévágjuk, nem baj ha az egyik darab nagyobbra sikerül mint a másik. A habot felverjük. A zselatint feloldjuk a vízben és belekeverjük a tejfölbe, a porcukorral és a darált dióval együtt, majd hozzáadjuk a habot. A nagyobb darab lapot egy lekapcsolható oldalú sütőformába (akár kekk, vagy bejgli forma is lehet) simítjuk ráhalmozzuk a krémet, majd befedjük a másik lappal. Hűtőbe tesszük 3-4 órára, majd lekapcsoljuk a sütőformát és bevonjuk a csokoládéöntettel. Megszórjuk a dióval és vizes késsel szeleteljük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!