Ebben a sütiben mindent ötvöztem, amire egy édes szájú vágyhat :-) Van benne csoki, keksz, dió, kakaó, karamell egyszerre brownie és cookie is. :-) Nekünk eszméletlenül bejött :-)
Hozzávalók:
:
Cookie réteghez:
- 60 g szobahőmérsékletű lágy vaj vagy margarin
- 60 g barnacukor
- 60 g kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília aroma
- 180 g liszt
- 1 csipet só
- 2 csipet sütőpor
- 60 g csoki (apró darabokra vágva, vagy csokiforgácsként)
Kekszes réteg:
- kb. 15 db édes keksz
Brownie réteghez:
- 150 g olvasztott vaj vagy margarin
- 120 g kristálycukor
- 2 nagy tojás
- 90 g cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 60 g liszt
- 1 csipet só
Csokis bevonathoz:
- 60 g csoki (apró darabokra vágva, vagy csokiforgácsként)
- 1 evőkanál olaj vagy margarin
- 1 evőkanál főzőtejszín
- karamell öntet, vagy olvasztott karamella
Elkészítés:
- 180 fokra melegítjük elő a sütőt, és egy 20 cm x 20 cm-es sütőtálat kibélelünk sütőpapírral, vagy kivajazzuk és lisztezzük. Félretesszük.
- A cookie réteghez egy keverőtálban felhabosítjuk a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot.
- Beletesszük a tojást és a vanília aromát. Lassacskán hozzá adagoljuk a lisztet és alaposan elkeverjük.
- Beletesszük a sót és a sütőport, végül pedig a csoki darabkákat.
- A sütőtál aljában egyenletesen eloszlatjuk a masszát.
- Erre a rétegre jöhetnek rá a kekszek.
- Következik a brownie réteg: egy nagy keverőtálban alaposan összekeverjük az olvasztott vajat, a cukrot, a tojásokat és a kakaót.
- Beleöntjük a vanília aromát, a lisztet és a sót.
- Ezt a masszát egyenletesen eloszlatjuk a keksz réteg tetején
