Ha ezt a receptet kipróbálod, végre bűntudat nélkül falatozhatsz a pizzzádból. Elkészítheted húsos vagy zöldséges változatban is, biztos lehetsz benne, hogy az eredmény mennyei lesz. A tészta recept adott, a feltétet pedig kedvedre variálhatod.
Hozzávalók:
1 csomag instant élesztő
250 ml meleg víz
240 g teljes kiőrlésű búzaliszt
30 g búzacsíra
2 csipet só
1 evőkanál méz
Előkészület:
10 perc
Sütési idő:
10 perc
Elkészítése:
- A sütőt 175 fokra melegítjük elő.
- Meleg vízben 10 perc alatt felfuttatjuk az élesztőt.
- Egy nagy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a búzacsírát és a sót. Egy kis mélyedést formálunk benne, majd hozzáöntjük az élesztős keveréket és a mézet. Addig gyúrjuk, míg a tészta össze nem áll. Pár percig meleg helyen letakarva kelesztjük.
- Lisztezett gyúródeszkán kör alakúra sodorjuk a pizzatésztát és néhány helyen villával megszúrkáljuk.
- Előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük. A feltétnek pedig csak a képzeletünk szabhat határokat.
