Egészséges és pizzatészta? Létezik! Teljes kiőrlésű lisztből készült pizzalap mindössze 20 perc alatt

Ha ezt a receptet kipróbálod, végre bűntudat nélkül falatozhatsz a pizzzádból. Elkészítheted húsos vagy zöldséges változatban is, biztos lehetsz benne, hogy az eredmény mennyei lesz. A tészta recept adott, a feltétet pedig kedvedre variálhatod.

 

Hozzávalók:

1 csomag instant élesztő

250 ml meleg víz

240 g teljes kiőrlésű búzaliszt

30 g búzacsíra

2 csipet só

1 evőkanál méz

 

Előkészület:

10 perc

Sütési idő:

10 perc

 

Elkészítése:


  1. A sütőt 175 fokra melegítjük elő.
  2. Meleg vízben 10 perc alatt felfuttatjuk az élesztőt.
  3. Egy nagy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a búzacsírát és a sót. Egy kis mélyedést formálunk benne, majd hozzáöntjük az élesztős keveréket és a mézet. Addig gyúrjuk, míg a tészta össze nem áll. Pár percig meleg helyen letakarva kelesztjük.
  4. Lisztezett gyúródeszkán kör alakúra sodorjuk a pizzatésztát és néhány helyen villával megszúrkáljuk.
  5. Előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük. A feltétnek pedig csak a képzeletünk szabhat határokat.

 


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!