A házi abált szalonna recept sokkal egyszerűbb mint gondolnád. Nem kell hozzá más, csak jó tokaszalonna, fokhagyma, pirospaprika és persze só. Miután elkészült, tegyük hűtőbe néhány órára, hogy összeérjenek az ízek és már tálalhatjuk is.
Elkészítés:
A tokaszalonnát egészben megabálom. Annyi víz kell rá, ami ellepi, sózzuk, tetszés szerint akár 1 babérlevél is kerülhet bele. Amikor kész, kiteszem egy deszkára, bekockázom, fokhagymázom minden egyes vájatban, pirospaprikázom, hagyom kihűlni és úgy teszem a hűtőbe. Hidd el így nem fő ki az íze!
Betty Kása konyhájából
