Filléres lestyános sűrű raguleves – Mint gyerekkoromban az aprólék leves!

Nálunk a párom van oda érte. Ilyen alapanyagokkal csak finom lehet! Mindenkinek javaslom próbálja ki!

Hozzávalók:

  • 1 marha karajcsont kevés hússal
  • 40 dkg csirkeaprólék
  • 1 paprika
  • 1 vöröshagyma
  • 2 sárgarépa
  • 1 paszternák
  • 1 kisebb zellergumó
  • 3 burgonya
  • 10 dkg zöldborsó (konzerv)
  • 1 teáskanál őrölt paprika
  • tárkony
  • lestyán
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, belekeverjük a pirospaprikát. A csontot és a húst beletesszük, felöntjük vízzel. A paprikát hozzáadjuk, hogy belefőjön az íze, mikor a leves megfőtt, kivesszük belőle. Fűszerezzük és lassú tűzön, fedő alatt főzzük. A zöldségeket meghámozzuk, felkockázzuk, amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk, a lecsöpögtetett borsót is beletesszük. Lassú tűzön készre főzzük, mielőtt tálalnánk megszórjuk tárkonnyal.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!