Szép napot, jó sütögetést kívánok! Egy kis édes finomság sosem árt.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 5 dkg porcukor,
- 5 dkg vaj,
- 3 tojássárgája,
- 1 csipet só,
- 2.5 dkg élesztő,
- 3 dl tej,
- 1 l olaj a sütéshez.
Elkészítés
Dagasztó gépbe gyúrtam, kelesztettem 40 percig, azután átgyúrtan és még kb 20 percig kelt. Kinyújtottam, kiszaggattam, kb 10 percig kelt,
1 l olajat öntöttem olyan lábasba, amibe 4 db fánk fér el.
Amikor meleg az olaj, azt úgy tudom meg, hogy belerakok egy kis tésztát és amikor a tészta sül, akkor rakom bele a fánkokat és mindjárt fedőt teszek a lábasra. Amikor megfordítom a fánkot, akkor már nem kell a fedő.
Remélem tudtam segíteni!
Kíváncsi vagy, hogyan készül a tepsis fánk, kattints ide és nézd meg a videót, amelyből kiderül hogyan készül a finom sütőben sült fánk, olaj nélkül!
Károlyné Payerl konyhájából!
