Eperfüggőknek: Pillekönnyű epres-pudingos gyümölcstorta

Én ezt sima torta formába sütöttem meg, mert a gyümölcstorta formám már nem a régi!

Hozzávalók

  • 2 tojás,
  • 7 dkg porcukor,
  • fél sütőpor,
  • 10 dkg finomliszt,
  • citrom reszelt héja, és egy kevés leve.

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk a sárgáját habosra kevertem a porcukorral, belereszelek egy kis citrom héját, meg pár csepp levet is nyomok bele!

Felverem a tojások fehérjét habnak, közben a liszthez hozzákeverem a sütőport, és óvatosan belekeverem a tojások sárgájához, plusz a felvert tojások habját!

Kivajazom a formát, és enyhén liszttel megszórom és előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütöm, kb 20 perc légkeveréses sütőben!

Hagyom kihűlni, közben egy vanília pudingot keményre főzök és a hideg tésztára simítom! Rákerülnek a gyümölcsök ízlés szerint, és a tetejét torta zselével leöntöm!!

Somogyi Györgyné receptje, aki a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek Facebook csoport tagja!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!