Epres csokis mámor, ez aztán az édes kísértés – egyszerű süti, amit nem lehet elrontani

A kezdő háziasszonyok is elboldogulnak vele, nem bonyolult recept. Ha valami finomságra vágysz érdemes kipróbálnod.

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A töltelék:

  • 6 evőkanál eperlekvár
  • 35 dkg eper

A tetejére:

  • 15 dkg étcsokoládé
  • 3 dkg vaj
  • 4 evőkanál habtejszín
  • 10 dkg eper

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral és belekeverjük a többi hozzávalót is. Majd óvatosan beledolgozzuk a tojáshabot és kivajazott sütőformába tesszük, 40 perc alatt 180 fokon megsütjük. Közben a lekvárt és az epret egy tálba tesszük majd pépesítjük. Mikor megsült a piskóta háromba vágjuk és vékonyan megkenjük az epres krémmel. A csokoládét vízgőz fölött felolvasszuk és belekeverjük a vajat és a habtejszínt is (nem kell felverni), ezzel bevonjuk a tetejét. Eperrel díszítjük, majd fél órára hűtőbe tesszük és szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!