Csirkés rakott burgonya, rengeteg sajttal ez aztán az igazi különlegesség, nem a megszokott recept!

Nagyon fincsi ez a rakott burgonya, az egyik kedvenc receptem.

Hozzávalók:

  • 60 dkg felkockázott burgonya
  • 40 dkg csirkemell
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 2 paradicsom
  • 1 hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg parmezán
  • friss bazsalikom
  • olívaolaj
  • só, bors

Elkészítése:


A felkockázott burgonyát sós vízben megfőzzük. Közben a hagymát apróra vagdossuk és olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott húst is. Ezt követően a meghámozott és apróra vagdosott paradicsomot, majd a paradicsompürét is belekeverjük. Hagyjuk párolódni, majd sózzuk és borsozzuk és belekeverjük a friss bazsalikomot, a zúzott fokhagymát. A burgonyát leszűrjük és hőálló tálba tesszük, majd összekeverjük az elkészült raguval. A tetejét megszórjuk a parmezánnal és 15 percen át 180 fokon sütjük, melegen tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!