Csodás köret húsok mellé, egyszerű és vitamindús ínyencség.
Hozzávalók:
- 30 dkg rukkola saláta
- 2 paradicsom
- 1 zöld paprika
- 2 közepes nagyságú uborka
- 5 dkg fekete olajbogyó
- 15 dkg fetasajt
- 2 evőkanál natúr joghurt
- 1 teáskanálnyi mustár
- 1 evőkanál majonéz
- só, bors
- friss bazsalikom
Elkészítése:
A zöldségeket megmossuk, majd felszeleteljük és egy tálba tesszük. A joghurtot, a majonézt és a mustárt összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és leöntjük vele a zöldségeket. A fetasajtot kockákra vágjuk és rászórjuk a salátára, majd meghintjük az apróra vagdosott friss bazsalikommal. Hűtőbe tesszük fél órára, hogy az ízek összeérjenek és már fogyaszthatjuk is.
