Fetás nyári saláta uborkaöntettel, csodás íze van és nagyon hamar összedobható

Ha nincs kedved főzni, készíts egy ízletes salátát. Az uborkás öntet csodás és hűsítő ízű, remek vacsi!

Hozzávalók:

  • 2 paprika
  • 2 paradicsom
  • 5 dkg olajbogyó
  • 15 dkg kukorica
  • 15 dkg feta sajt

Az öntethez:

  • 2 dl natúr joghurt
  • 1 kígyóuborka
  • friss bazsalikom
  • só, bors

Elkészítése:


A paradicsomot meghámozzuk, felszeleteljük és egy tálba tesszük. A paprikát megtisztítjuk, felvágjuk és hozzákeverjük a felvagdosott olajbogyóval együtt, majd a kukoricát is hozzáadjuk. A fetát felkockázzuk és belekeverjük a salátába. Az uborkát lereszeljük és belekeverjük a joghurtba, a fűszerekkel együtt, lelocsoljuk vele a salátát. Legalább egy órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek, majd tálaljuk.