Csülök nélkül el sem lehet képzelni az újév köszöntését!
Hozzávalók:
- 2 kg csülök
- 1 kg megtisztított burgonya
- 8 mogyoróhagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt csilipaprika
- 5 kiskanál friss rozmaring
- só, bors
- olvaolaj
Elkészítése:
Egy tepsibe olívaolajat öntünk és belehalmozzuk a felszeletelt burgonyát, fűszerezzük. Erre kerül a csülök, amit átkenünk olajjal. Bekenjük a fűszerekkel és mellé helyezzük a hagymákat is. 180 fokon sütjük 50 percen át, de időközben meg is kell forgatni, hogy minden oldala egyenletesen átsüljön és a burgonya se égjen meg.
