Ha nincs kedved főzni de fincsi és tápláló ételre vágysz, ezt el kell készítened, csodás íze van!
Hozzávalók:
- 30 dkg kukorica
- 20 dkg fagyasztott brokkoli
- 15 dkg pulykasonka
- 4 főtt tojás
- 10 dkg parmezán
- vaj
- 5 evőkanál natúr joghurt
- 1 evőkanál balzsamecet
- fél teáskanálnyi curry
- só, bors
Elkészítése:
A kukoricát és a brokkolit egy serpenyőbe öntjük és egy kis vajon megdinszteljük. Megszórjuk a curryvel. Mikor elkészült, lecsöpögtetjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felkockázott sonkát és a felkarikázott főtt tojásokat is. A joghurtba keverjük a balzsamecetet és a reszelt parmezánt, majd sózzuk-borsozzuk és a maradék curryt is belekeverjük. Ráöntjük a salátára, jól összekeverjük, hogy mindenhova jusson az öntetből. Legalább fél órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, ezt követően tálalhatjuk.
