Gombás májpörkölt, villámgyorsan elfogy! :)

A májas ételek közül ez lett a kedvencünk!

Hozzávalók:

  • 1 vöröshagyma
  • 2 piros paprika
  • 2 paradicsom
  • 25 dkg gomba (konzerv)
  • 25 dkg csirkemáj
  • friss petrezselyemzöld
  • csipetnyi rozmaring
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát felszeleteljük és kevés olajon megpirítjuk, a felaprított paprikát is hozzáadjuk. A paradicsomok héját lehúzzuk és kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymás alaphoz. Amikor megdinsztelődött, a nagyobb darabokra vágott májat is belekeverjük és 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük egy kevés vízzel. A gombát lecsöpögtetjük és hozzákeverjük, fűszerezzük, megszórjuk a felaprított zöldpetrezselyemmel és fedő alatt puhára főzzük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!