Fél óra sem kell hozzá, hogy összedobd ezt a finomságot, mégis csodás íze van és laktató is!
Hozzávalók:
- 1 csomag penne tészta
- 8 dkg reszelt parmezán
- 20 dkg mozzarella
- 1,5 dl tejföl
- 3 érett paradicsom
- 1 teáskanál bazsalikom
- csipetnyi rozmaring
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A tejfölt összekeverjük a felaprított mozzarellával és a fűszerekkel, a leszűrt tésztához keverjük. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal és beleöntjük a tészta felét. A paradicsomok héját eltávolítjuk, vékonyra szeleteljük és ráhalmozzuk. A maradék tésztával befedjük, megszórjuk a reszelt parmezánnal és 180 fokos sütőben 15 perc alatt pirosra sütjük.
