Grillezett tonhal? Igen! A grillezés az olyan ízeket is kihozza amit pácolva-sütve-főzve nem érezni a tonhal húsán. Ha ezt még megbolondítjuk egy kis citrommal és zöldségekkel….
Hozzávalók:
4 szendvicshez:
- 0,5 kg tonhal filé
- 8 szelet kenyér
- 0,5 dl majonéz
- 2 lime leve
- 2 evőkanál torma
- 1 nagy paradicsom
- 1 avokádó
- 2 evőkanál olaj
- só
- bors
Elkészítése:
Kenjük be a tonhalszeletek mindkét oldalát olajjal, és szórjuk meg sóval borssal. Melegítsük elő a grill-t közepes hőfokra, és 5 percig süssük a húst. A kenyérszeleteket kenjük meg olívaolajjal, és ezeket is grillezzük 1-1 percig mind a két oldalon. A majonézt és a lime levet keverjük össze. A szendvicset így pakoljuk meg: alsó kenyér, lime-os majonéz, paradicsom, avokádó, tonhal, paradicsom, avokádó, felső kenyér.
TIPP: A konzerves tonhal is tökéletesen megfelel. 1 szendvicshez elég 1 db konzerv. Ha ezt használjuk akkor viszont jók csepegtessük le a páclét a halról.
