Tálalhatjuk ezt az ázsiai ételt kínai tésztával is, de a párolt rizs jobban illik hozzá.
Hozzávalók:
4 főre:
- 1 gumó gyömbér
- 0,7 kg csirkemell
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl szójaszósz
- 2 ek ecet
- 30 g kristálycukor
- 3 db mogyoróhagyma
Elkészítése:
Kockázzuk fel a csirkemellet, majd vágjuk fel vékony csíkokra a gyömbért, majd áztassuk 10 percig hideg vízben. Egy serpenyőben pároljuk meg a csirkemellet, másik serpenyőben pedig pároljuk össze a gyömbért a hagymákkal nagyjából 10 percig. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt, az ecetet és a cukrot. 3-4 perc múlva öntsük hozzá a csirkehúst és pirítsuk össze. Tálaljuk forrón, párolt rizzsel vagy kínai tésztával.
