Ha még nem ettél ropogós puha nem “szivacsos” lángost, akkor meg kell kóstolnod ezt a receptet!!

Ropogós, a közepe puha, egyáltalán nem szivacsos. Ennél finomabb lángost még a profi lángossütőknél se lehet kapni.

Hozzávalók

  • Kb. 75 dkg liszt,
  • 1 kocka élesztő+cukor+pici liszt a kelesztéshez,
  • só,
  • kb. 2-3 dl víz,
  • kb.1 ek. étolaj,
  • fokhagymakrém vagy por.

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a vízzel és a cukorral. Majd hozzáadjuk a liszthez, a többi hozzávalót is beletesszük és jól összegyúrjuk (a tésztának ragadósnak kell lennie). 10 percig pihentetjük.

Olajos kézzel kinyújtjuk, kilapítjuk (gombócokat is készíthetünk belőle, ha úgy tetszik), majd forró olajban világosbarnára sütjük. Kb. 10-12 db jön ki belőle, mérettől függően.

Gabriella Schlenk receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!