Húsos rakott karfiol parmezánnal, fincsi és szaftos, az elkészítése nagyon egyszerű!

Ha nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, jó választás ez a rakott karfiol, hamar elkészül és nagyon tápláló.

Hozzávalók:

  • 1 karfiol
  • 60 dkg darált sertéshús
  • 1 paradicsom
  • 1 kisebb hagyma
  • friss petrezselyemzöld
  • 10 dkg parmezán
  • 4 evőkanál tejföl
  • 1 tojás sárgája
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. A hagymát meghámozzuk és olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst és a pépesített paradicsomot is. Fűszerezzük és ha szükséges egy pici vizet is adunk hozzá, de nem túl sokat. Így elfövi a levét és csak egy kevés sűrű szaftja lesz. A karfiolt leszűrjük és a felét kivajazott tepsibe tesszük, mikor a hús is elkészül rákanalazzuk és beborítjuk a maradék karfiollal. A tejfölt és a reszelt parmezánt összekeverjük a tojássárgájával és a tetejére öntjük. 15 percen át sütjük 180 fokon és már fogyaszthatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!