Joghurtkrémes barackos sütemény, mámorító ízek, ez maga a csoda!

Finom joghurtkrém és rengeteg barack, ez aztán az igazi élvezet! Könnyű recept és nagyon jól is mutat ez a finom sütemény.

Hozzávalók:

a laphoz:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 8 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 10 dkg aszalt barack
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipetnyi só

A krémhez:

  • 3 dl barackos joghurt
  • 3 dl natúr joghurt
  • 3 dl habtejszín
  • 2 tasak zselatin
  • 15 dkg cukor
  • 50 dkg barack

Díszítéshez:

  • 2 dl habtejszín
  • barack befőtt

Elkészítése:


A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéhez hozzáadjuk a csipetnyi sót és habbá verjük. A tojások sárgájához hozzákeverjük a száraz alapanyagokat és összedolgozzuk a habbal óvatosan, hogy ne törjön össze. Majd az aszalt barackot apróra vagdossuk és azt is belekeverjük. 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük, közben elkészítjük a krémet. A zselatint feloldjuk és összekeverjük a kétféle joghurttal, majd a barackokat apróra vagdossuk és hozzáadjuk. A tejszínhabot felverjük és belekeverjük a cukrot, majd mikor már kemény összedolgozzuk a joghurtos krémmel. Ha a lap megsült ketté vágjuk és megkenjük a krémmel. A tetejét bevonjuk tejszínhabbal, a barack befőttet lecsöpögtetjük, majd félbe vágjuk a barackokat és minden szelet tetejére teszünk egy darabot.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!