A fincsi és egyszerű receptek kedvelőinek ajánlom ezt a finomságot.
Hozzávalók:
- 8 dkg kókuszreszelék
- 12 dkg porcukor
- 15 dkg liszt
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 15 dkg vaj
- 1 teáskanálnyi vaníliakivonat
- 5 dkg teljes kiőrlésű keksz
A tetejére:
- 3 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 3 evőkanál meleg víz
Elkészítése:
A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük és összekeverjük. A kekszet is apró darabokra tördeljük és hozzáadjuk. A vajat felolvasszuk és hozzáöntjük, a vaníliát is belekeverjük és jól összedolgozzuk. Egy 16 x 26 cm-s tepsit sütőpapírral bélelünk és belekeverjük a tésztát, majd 170 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. A kakaóport, a cukrot és a vizet összekeverjük, bevonjuk vele a sütemény tetejét, majd hagyjuk, hogy szilárddá váljon és szeletelhetjük is.
