A palacsintát sós változatban is elkészíthetjük. Reszelt sajttal kínálva nagyon finom, így akár vacsorára is elkészíthetjük.
Hozzávalók:
- 300 ml tej,
- 3 tojás,
- 3 evőkanál olaj,
- 150 g liszt,
- 6 közepes méretű burgonya,
- csipet só,
- 1 újhagyma.
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és megfőzzük. Pürét készítünk belőle és hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a tejet, a sót és a felaprított újhagymát. Ha a massza nagyon sűrű, még kevés tejet adunk hozzá. Összekeverjük a tésztát. Egy serpenyőbe teszünk egy kanállal a tésztából és megsütjük, majd megfordítjuk. Minden palacsintát így sütünk ki. Jó étvágyat!
