Sok féle képviselőfánk recept létezik, ez egy egyszerű és hamar elkészíthető variáció. A tészta csodásan átsül, tetszés szerint akármilyen krém kerülhet bele, amit a család szeret. Nagyszerűen lehet díszíteni tejszínhabbal.
Hozzávalók:
- 10 dkg víz, ( 1 dl ),
- 10 dkg margarin,
- 10 dkg liszt,
- 3 tojás,
- 2 tk.cukor,
- 1 csipet só.
Elkészítés:
Vizet a margarinnal cukorral, sóval liszttel felfőztem. Kicsit hűtöttem és hozzáadtam egyenként a 3 tojást. Tepsire halmokat készítettem. 190 fokon kezdtem sütni, amikor már felpuffadtak a fánkok már kezdett pirulni, lejjebb vettem a hőfokot 170 fokra.
Krém: Dr. Oetker házi krémes krémpor. 2 dl hulala habtejszínt nyomtam a tetejére.
Károlyné Payerl konyhájából!
