Kókuszos barackos finomság, téli csábítás villámgyorsan a sütőből

A kókusztól lesz mámorító ez a sütike. :)

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 25 dkg kristálycukor
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg barack befőtt
  • 3 evőkanál baracklekvár

Elkészítése:


A vajat és a lisztet egy tálba tesszük és összegyúrjuk, öntünk hozzá 2-3 evőkanál vizet, addig gyúrjuk amíg ragacsos állagú lesz. A tojást és a cukrot is hozzákeverjük, a kókuszreszelékkel együtt és tovább gyúrjuk, majd sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk és 180 fokon sütjük 10-12 percig. A barackokat közben felszeleteljük és a forró tészta tetejére rakjuk, mivel még nincs teljesen átsülve, a gyümölcs bele fog süppedni. Tovább sütjük 180 fokon 25 percig, amíg megpirul, ezt követően megkenjük a lekvárral a tetejét és hagyjuk kihűlni.

 


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!