Kókuszos kényeztetés rengeteg krémmel – egy falatnyi csábítás! :)

A sütemény amibe mindenki beleszeret első kóstolásra! Elmondhatatlanul finom!

Hozzávalók az alaphoz:

  • 8 tojás fehérje
  • 20 dkg cukor
  • 35 dkg kókuszreszelék

A csokis krémhez:

  • 20 dkg tejcsokoládé
  • 2 teáskanál instant kávépor
  • 2 evőkanál cukor
  • 8 dkg vaj
  • 1 dl habtejszín

A vaníliás krémhez:

  • 8 tojás sárgája
  • 7 dl tej
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 3 dl habtejszín

A tetejére:

  • 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:

A tojások fehérjéből a cukorral habot verünk. Belekeverjük a kókuszreszeléket és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 180 fokon 20 percen át sütjük. A csokit darabokra tördeljük és egy edénybe tesszük a többi hozzávalóval együtt, majd felolvasztjuk és hagyjuk hűlni. A tejet felmelegítjük, a tojások sárgáját a cukorral és a keményítővel elkavarjuk, a tejhez keverjük és lassú tűzön főzzük amíg besűrűsödik, majd félretesszük hűlni. A habot felverjük és a kihűtött vaníliás krémhez kavarjuk. A megsült kókuszos alapra kenjük a csokoládés krémet, majd ezen elkenjük a vaníliás krémet. A tetejére szórjuk a csokireszeléket és lehűtjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!