Tejszínes-kókuszos csirkemell szelet – Egy hétköznapi étel újratöltve

Ez a különleges, és gyorsan elkészíthető egytálétel csak arra vár, hogy elkészítsd!

 

Hozzávalók:

4 személyre:

  • 1 vöröshagyma
  • 300 g zöldborsó (felengedett)
  • 300 g sárgarépa (felengedett)
  • 2 evőkanál vaj
  • 100 ml zöldségleves
  • 100 g tejszín
  • összesen 400 g vékonyra szeletelt csirkemell
  • bors
  • 1 tojás
  • 70 g reszelt kókusz
  • 3 evőkanál napraforgóolaj
  • bazsalikom

Elkészítése:


  1. A hagymát tisztítsd meg, és aprítsd fel. A felengedett zöldséget forró vajban dinszteld meg. Add hozzá a levest, és a tejszínt, fedd le, és főzd 10 percig alacsony lángon.
  2. A csirkemell szeleteket mosd meg, szárítsd meg, sózd, borsozd. A tojást verd fel. A húst először a tojásban, aztán a kókuszreszelékben forgasd meg, utóbbit jól nyomd rá. Forró olajban mindkét oldalát süsd ropogósra kb. 6 perc alatt.
  3. Eközben a zöldségeket sóval és borssal ízesítsd. A bazsalikomot vágd csíkokra, és tálalás előtt keverd a zöldséghez. A hússzeletekkel tálald. Köretként illik hozzá a krumplipüré.
  • Elkészítési idő: 30 perc
  • Nehézség: könnyű
  • Egy adag tartalmaz: 34 g fehérje, 35 g zsír, 22 g szénhidrát, összesen 569 kcal/2382 kJ.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!