Jobb sütit el sem lehet képzelni, a kókusz és a vanília a legjobb ízkombináció!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 6 tojás
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 tasak sütőpor
A krémhez:
- 1 tasak tejszínes pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 4 dl tej
- 6 evőkanál kókuszreszelék
- 1 dl habtejszín
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk a vaníliás cukrot, lisztet és a sütőport is. Majd belekeverjük a habot és kivajazott tepsibe öntjük, 190 fokon sütjük 30 percen át. Közben a pudingport és a cukrot elkeverjük a tejjel és megfőzzük, miután elkészült belekeverjük a kókuszreszeléket és kihűtjük. A habot közben felverjük és a hideg krémhez keverjük, bevonjuk vele a piskótát, lehűtjük és szeletelhetjük is.
