Kovászos uborka változatok télire! Így télen is bármikor elkészítjük ezt a csodás finomságot!

A kovászos uborkát szinte mindenki szereti, ha eddig csak nyáron készítetted, most megtudhatod, hogyan kerülhet az asztalra télen is ez a csoda. A recept nagyon könnyű, megéri kipróbálni!

Hozzávalók

  • Uborka,
  • víz,
  • kapor,
  • liszt vagy nyers burgonya,
  • só.

Elkészítése

Első változat: 5l-es üvegbe 3 kg uborka, 2,5 l víz, 5 lapos evőkanál só, alulra kapor és egy púpos liszt a tetejére szintén és felforralni és forrón kell ráönteni.

Van nyers krumplis változat is, ugyanez csak liszt helyett alulra felülre nyers pucolt vastag szelet nyers krumplit teszünk. Ez akár a konyhapulton is megérik, nem kell neki napsütés mint a kenyeresnek, és a szaga sem az az erős. Kellemes savanyú illatú mindkét változat és ha leöblíted, üvegbe teszed az ubikat, a lébe keversz kis borkősavat rászűröd, lezárod akkor a kamra polcon sokáig eláll.

Ida Gabriella Tóth Zoltánné receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!