Krémes áfonyafagylalt házilag, fincsibb fagyi nincs is, csodás íze van!

A fagylalt készítés könnyebb mint gondolnád, próbáld ki és élvezd a hűsítő ízeket.

Hozzávalók:

  • 2 tojás fehérje
  • 20 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 3 dl habtejszín
  • 1 evőkanál tejföl
  • 30 dkg áfonya

A díszítéshez

  • 10 dkg áfonya

Elkészítése:


Az áfonyát megmossuk és pépesítjük, hozzáadjuk a cukrot. Kis lángon 5 percen át főzzük, nem kell forrnia, majd kihűtjük. A tojások fehérjét felverjük, majd felöntjük a tejjel és belekeverjük a felvert habot és a tejfölt. A kihűtött áfonyát is összedolgozzuk vele és egy műanyag edénykébe öntjük, majd mélyhűtőbe tesszük 3 órára. Félóránként megkavarjuk, hogy egyenletesen fagyjon meg. Tálaláskor megszórjuk friss áfonyával.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!