Krémes málna fagylalt, a hagyományos recept szerint, főzve – olyan mint egy gyümölcskrém, ez mesés!

Krémes házi fagylalt, ez mennyei! Hamar elkészíthető és nagyon fincsi! Sokkal ízletesebb mint a bolti fagyik.

Hozzávalók:

  • 4 tojás sárgája
  • 50 dkg málna
  • 3 dl habtejszín
  • 2 dl tej
  • 15 dkg cukor

Elkészítése:


A málnát megmossuk és a cukor felével együtt robotgépbe öntjük és pépesítjük. A tojások sárgáját kikavarjuk a maradék cukorral, belekeverjük a tejet és kis lángon elkezdjük főzni. Addig főzzük amíg besűrűsödik, folyamatosan kavargatni kell. Mikor elkészült kihűtjük. A tejszínt felverjük és összedolgozzuk a kihűlt krémmel és a málna péppel, majd 3 órára fagyasztóba tesszük és már kész is a mennyei házi fagyi. Friss málnával kínáljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!