Krémes házi fagylalt, ez mennyei! Hamar elkészíthető és nagyon fincsi! Sokkal ízletesebb mint a bolti fagyik.
Hozzávalók:
- 4 tojás sárgája
- 50 dkg málna
- 3 dl habtejszín
- 2 dl tej
- 15 dkg cukor
Elkészítése:
A málnát megmossuk és a cukor felével együtt robotgépbe öntjük és pépesítjük. A tojások sárgáját kikavarjuk a maradék cukorral, belekeverjük a tejet és kis lángon elkezdjük főzni. Addig főzzük amíg besűrűsödik, folyamatosan kavargatni kell. Mikor elkészült kihűtjük. A tejszínt felverjük és összedolgozzuk a kihűlt krémmel és a málna péppel, majd 3 órára fagyasztóba tesszük és már kész is a mennyei házi fagyi. Friss málnával kínáljuk.
