Lecsós paradicsomos csirkemáj – fenséges ebéd fillérekből!

A férjem kedvence! Képtelenség túl sokat főzni belőle, mert nem lehet ráunni erre a fenséges ízre!

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkemáj
  • 2 paprika
  • 2,5 dl paradicsomszósz
  • 5 gerezd fokhagyma
  • bazsalikom
  • petrezselyemzöld
  • rozmaring
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

Az apróra vágott hagymát és paprikát kevés olajon megdinszteljük. A megtisztított, megmosott májat is beletesszük és pár percig pirítjuk, majd öntünk alá egy kevés vizet. Fedő alatt pároljuk pár percig. A paradicsomszószba keverjük a zúzott fokhagymát és a fűszereket, a májhoz adjuk és fedő alatt puhára főzzük. Ha túl sűrű a szaft, adunk hozzá egy kevés vizet. Melegen tálaljuk!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!