Magyar káposztaleves! Minél sűrűbb annál finomabb!

Nem tudok belőle annyit főzni, hogy a következő napra is maradjon! :)

Hozzávalók:

  • 1 fej káposzta,
  • kevés zsír,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 2 tojássárgája,
  • kevés tejföl,
  • 1-2 tyúkmell.

Elkészítése:

A megmosott káposztafejet apróra vágjuk, serpenyőben zsírt olvasztunk, ebben félig megpároljuk a káposztát, végül rászórjuk a lisztet, és tovább pároljuk. Az egészet a tyúkmellel együtt egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, és enyhe tűznél főzzük. Vigyázzunk, hogy lassan főjön a leves. Tálalásnál a tejfölt elkeverjük 2 tojássárgájával, és a levesbe pirított zsemleszeleteket teszünk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!