Az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb kiadós vacsora a Makaróni milánói módra! Keverd össze a hozzávalókat, szórd meg rengeteg sajttal, dobd be a sütőbe, és már kész is az isteni vacsora!
Hozzávalók:
- 50 dkg makaróni
- 7 dkg vaj, 7 dkg zsír
- 5 dkg hagyma
- 10 dkg gomba
- 15 dkg sonka
- 2 dkg paradicsompüré
- 2 dkg cukor
- só
- bors
- 15 dkg sajt
Elkészítése:
A makarónit feltördeljük és sós vízben kifőzzük, leszűrjük és a következő anyaggal keverjük össze: a finomra vágott hagymát zsírban puhára pároljuk, hozzáadjuk a tisztított, szeletelt gombát, és addig pároljuk, míg a levét elfőtte és zsírjára sül. Akkor hozzáadjuk a finomra vágott sonkát, a reszelt sajt felét, a paradicsompürét, cukrot, sót, tört borsot és a vaj felét. Elkeverjük a makarónival, a vaj másik felét rádaraboljuk, megszórjuk a maradék sajttal és középforró sütőben 15-20 percig sütjük.
