Mascarponés málnatorta fehér csokoládéval, ez maga az élvezet! A legfincsibb málnatorta, amit valaha kóstoltam!

A málna és a mascarpone tökéletes párosítása, a fehér csokoládé még ínycsiklandóbbá teszi ezt a fincsi sütit.

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál barna cukor
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

Hozzávalók:

a krémhez:

  • 30 dkg mascarpone
  • 20 dkg málna
  • 2 evőkanál méz
  • 5 dkg fehér csokoládé

A tetejére:

  • 2 dl habtejszín
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 5 dkg málna

Elkészítése:


A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd a tojások sárgáját, a lisztet a cukrot, a kakaót és a sütőport is hozzáadjuk óvatosan. Vigyázzunk, hogy a hab ne törjön össze. Kivajazott sütőformában 180 fokon 30-35 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet. A málnát pépesítjük és összedolgozzuk a mascarponével és a mézzel, majd a fehér csokoládét is apróra tördeljük és hozzáadjuk. Ha a piskóta megsült, háromba vágjuk és megkenjük a krémmel. A habot felverjük, belekeverjük a vaníliás cukrot és bevonjuk vele a süteményt, majd málnaszemekkel díszítjük. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük, ezt követően szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!