Mennyei kakaós piskóta csokoládészirupba mártva, dióba forgatva!

Ahogy beleharapsz, semmi másra nem tudsz gondolni, csak arra a fantasztikusan csokis ízre, amit érzel!

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 7 evőkanál liszt
  • fél tasak sütőpor
  • 1 evőkanál víz
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál olaj

A kakaós sziruphoz:

  • 7 evőkanál cukor
  • 10 evőkanál víz
  • 100 g vaj
  • 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A tetejére:

  • 10 dkg durvára darált dió
  • tejszínhab
  • reszelt csokoládé

Elkészítése:

A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját a cukorral, vízzel és az olajjal kikavarjuk. A lisztet, a sütőport és a kakaót is hozzáadjuk, jól elkeverjük, majd a habot beleforgatjuk. Papírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük. Amikor kihűlt, kockákra vágjuk. Közben megcsináljuk a kakaós szirupot: a vizet és a cukrot egy edénybe tesszük, amikor felmelegedett, hozzáadjuk a vajat és a kakaóport. Folyamatosan kavargatva, lassú tűzön főzzük, amíg kissé szirupossá válik. A tésztadarabokat beleforgatjuk a szirupba, majd a durvára darált dióba. Tálaláskor tejszínhabot nyomunk a tetejére és megszórjuk csokoládéreszelékkel.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: